|
| |
| Если выпуск отображается некорректно, Вы можете посмотреть его на сайте перейти к выпуску >>> |
 ДОБРЫЙ ДЕНЬ ЛЮБИТЕЛЬНИЦА УНИКАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ! Мы обычные Псковские жители и нам такое кушанье как ты рекомендуешь (салат из одуванчиков не по карману) у нас одуванчики кушают свиньи, а мы кушаем свиней:) Хотя если судить по тому как свиньи наши растут быстро на одуванчиках, то складывается мысль, что ты Мальвина действительно права! Хотя я все же не могу изменить своей любимой еде в пользу одуванчиков. Прочитал я о твоем рецепте в зимнюю пору и пошел искать одуванчики... Где бы ты думала я их нашел? В теплице, где высадил рассаду огурцов . Нашел не так много одуванчиков, но на чашку хватило. Порезал из и посолил и посыпал всякими специями, но когда стал кушать то они же горькие;(
Возможно они и очень полезны, а вот на вкус совершенно горькие. Так что опыт повторения твоих уникальных блюд у нас имеется. Наверно я не одна такая которая попробовала блюдо из одуванчиков и скривившись от удовольствия выкинула весь салат курям в загородку. В общем это был мой ответ на один из твоих уникальных (я бы сказала шире, редких рецептов перед которыми даже яйца по китайски просто отдыхают). Коль ты любишь вкусняшки, то я будучи в Китае в командировке в компании Хуавэй (восходящее солнце)на курсах, много пробовал в местных ресторанах всякие вкусности поднебесных кулинаров и могу дать тебе один из действительно редких кулинарных рецептов.
И так начнемс...
Для данного блюда китайцы используют утиные яйца , но я пробовала и куриные и гусиные, вторые готовятся значительно дольше, но по вкусу гораздо вкуснее.
Берем ведро пластиковое и три десятка яиц и делаем следующие манипуляции. На дно ведра кладем солому от пшеницы просушенную толщиной всего в один сантиметр. потом кладем слой яиц. Следующий слой опять солома (китайцы кладут рисовую солому, а я кладу обычную из ржи или пшеницы, главное не прелую, а то вкус будет совершенно иной) и так делаем пока яйца не кончатся. Вот у нас и получилось ведро яиц переложенное соломой. Дальше делаем следующую манипуляцию.
Покупаем в магазине не гашеную известь и разводим два кило извести в воде и заливаем все это добро. Все! Теперь ставим данное ведро в угол на 24 дня и по истечении этого срока пробуем что получилось. Если известь хорошая, то уже на 24 день яйца можно пробовать, а если нет, то следует еще подождать.
Яйца считаются готовыми , если они полностью сварились и имеют черный цвет. Яйца по вкусу совершенно необычные, похожи на те что жарят на костре, но с довольно пикантной горчинкой и цветом совершенно необычным. Пробуйте и я думаю вам понравится. Единственный минус данного блюда, оно готовится целый месяц, а съедаем мы его за пару дней! Приятного аппетита! |
| |
|
| Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru. |
|---|
| Архив рассылки * Рекомендуемые рассылки * Отключить рекламу * Мои подписки * Помощь |
Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса
|
| Отказаться от получения данной рассылки: нажмите здесь или отправьте это письмо |
Комментариев нет:
Отправить комментарий