Пробная подписка на рассылки категории Хобби [List Id: 115693]

Если выпуск отображается некорректно, Вы можете посмотреть его на сайте перейти к выпуску >>> Кто не пробовал рогалики в сахарной пудре, тот много потерял. Я очень люблю такие вот хрустики или розанцы, кто как их называет в принципе они то все готовятся практически одинаково, все дело в том, что блюдо это мне очень нравится и простое в приготовлении и ко всем прочему через пять минут моего кропотливого печатания появится и в вашем рецептнике. Я хрустики делаю так: Беру три стакана сеянной муки и пачку 250 граммов маргарина, все выкладываю в глубокую миску и вымешиваю до однородной массы. Потом добавляю немного мелкой соли и мешаю до тех пор пока тесто не будет крошится. Когда дошли до данного состояния вашей массы, приступаем ко второй части. Берем 15 процентную сметану в количестве пол литра и замешиваю обычное тесто. Тесто получится мягкое как на обычную здобную булку. Катаю из этого теста колбаски толщиной с куриное яйцо и замораживаю в холодильнике. В качестве начинки я использую варенье из яблок, которые делаю по рецепту моей бабушки: «Режем яблоки в миску пересыпаем сахаром и ждем пока пустит сок масса, потом ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Потом снимаем с плиты и остуживаем. На следующий день процедуру повторяем и так три раза, а потом в банки.» Вот таким вареньем я и пользуюсь в качестве начинки к своим розанцам. Теперь достаем из холодильника затверделое тесто, но не замерзнувшее и режем его на цилиндры которые потом раскатываем на блинчики, а последние в свою очередь режем на восемь секторов. Толщина теста всего 2 -5 мм не больше. Теперь берем и по столовой ложке начинки кладем на толстый конец рогалика заготовки и скатываем. Готовые рогалики или розанцы (кто как пожелает) выпекаем на противне в сухожаровом шкафу. Мы такие рогалики делаем на работе в больнице. У нас есть стерилизационный шкаф, который уже не используется для стерилизации материалов, а вот для выпечки довольно хорошо подходит. Если кто читает из медиков, то можно выпекать и в круглом сухожаровом шкафу и в квадратном, главное чтоб температура на контактном термометре не была выше 120 градусов. Выпечка идет дольше обычного, но не пригорает изделия и от того еще вкуснее и приятнее. Приятного аппетита, медсестры одной из больниц города Одесса желают всем приятного аппетита... Если у вас есть свой сайт, то можете поставить мой информер! Только последние добавленные рецепты посетителей моего кулинарного блога. Универсальный подарок. Элитный алкоголь в подарок: партнерам, коллегам, родным Отличный подарок! Подарочные корзины на любой вкус. Доставка по Москве всегда вовремя! Мастер-класс Ирины Хакамады "Драйв, кайф и карьера". Только для женщин - 9 марта. Регистрируйтесь! 100% похудение быстро и легко Н.Бочкарева раскрыла уникальную диету! Похудейте уже к весне! Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru. Архив рассылки * Рекомендуемые рассылки * Отключить рекламу * Мои подписки * Помощь Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: нажмите здесь или отправьте это письмо